Lá đinh lăng từ đâu được người dân dùng để làm nguyên liệu cho các món gỏi, ăn sống, pha trà hay sắc nước uống. Ngoài những công dụng trên thì lá của cây đinh lăng còn có tác dụng gì và có những lưu ý gì khi sử dụng lá đinh lăng? Cùng Lộc Rừng khám phá tác dụng, cách dùng và những lưu ý khi sử dụng lá đinh lăng qua bài viết này!
Tổng quan về lá đinh lăng
Cây đinh lăng có tên khoa học là Polyscias fruticosa – (L.) Harms. Họ Araliaceae (Ngũ gia bì), thường được người dân gọi với cái tên là nam dương sâm hay cây gỏi cá, nhưng phổ biến nhất vẫn là đinh lăng. Chúng phân bố chủ yếu tại nước ta cũng như Lào, Campuchia và các vùng nhiệt đới khác.
Cây Đinh Lăng: Tác dụng tuyệt vời không phải ai cũng biết!
Bộ phận lá của đinh lăng được phát hiện trong nhiều nghiên cứu là có chứa vô vàn hoạt chất mang lại lợi ích cải thiện sức khỏe, đó là vitamin B1 và các đồng phân của nó (nhóm vitamin B), các hợp chất alcaloid và flavonoid, glucozit, natri, và bộ 13 axit amin thiết yếu, trong đó có lysin, methionin, cystein và saponin…
Nguồn: internet
Tác dụng của lá đinh lăng
Theo quan niệm dân gian, lá của loại cây này được xem như một vị thuốc quý với tính mát, vị nhạt, hơi đắng, ít độc và có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe cũng như điều trị nhiều loại bệnh. Đặc biệt hữu ích khi gặp các vấn đề về mất ngủ, thường xuyên mê sảng, phụ nữ sau sinh bị đau vú, tắc sữa, hoặc những người hay đau mỏi cơ thể, ăn uống không ngon miệng, và hệ tiêu hóa hoạt động kém…
Trong lá đinh lăng cũng chứa hợp chất saponin, một hợp chất có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của lá đinh lăng mà bạn nên biết:
Bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực
Lá đinh lăng tươi là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa và protein, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể và củng cố hệ miễn dịch. Sử dụng lá đinh lăng tươi có thể mang lại cảm giác tỉnh táo, khỏe khoắn và tăng cường sức bền.
Kích thích sản xuất sữa ở phụ nữ sau sinh
Việc sử dụng lá đinh lăng tươi có thể góp phần đảm bảo nguồn sữa mẹ dồi dào, bổ sung dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và phục hồi sức khỏe cho mẹ.
Tăng cường sức khỏe tim mạch và thị lực
Lá chứa nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B1, rất có lợi cho hệ tim mạch và thị lực. Các vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng co bóp của tim và bảo vệ hệ thần kinh.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Với hàm lượng chất chống oxy hóa và chất xơ đáng kể, lá đinh lăng tươi có thể giúp cung cấp dưỡng chất và tạo cảm giác no lâu hơn. Điều này có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách hạn chế cảm giác thèm ăn và kiểm soát lượng calo tiêu thụ.
Lợi tiểu và giải độc
Nhờ chứa các hợp chất có khả năng kháng khuẩn và kháng viêm, chúng có thể hỗ trợ quá trình thanh lọc máu và thúc đẩy lưu thông mật. Đồng thời, nó còn giúp cơ thể loại bỏ các độc tố và chất thải thông qua việc tăng cường hoạt động của hệ tiết niệu.
Chữa mất ngủ, khó ngủ
Các hoạt chất trong lá đinh lăng ức chế men MAO (Monoamine oxidase), tăng cường chất dẫn truyền thần kinh, giảm mệt mỏi và giúp ngủ ngon hơn. Mùi thơm của lá cũng có tác dụng đả thông kinh mạch, an thần.
Tăng cường chức năng gan
Trong lá chứa acid amin methionin, chúng giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương, hỗ trợ quá trình giải độc gan, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ và giúp gan hoạt động khỏe mạnh hơn
Điều trị ho
Lá có vị đắng, tính mát, và chứa các chất như vitamin B1 và saponin. Những chất này giúp làm dịu cổ họng, tăng cường sức đề kháng và đặc biệt là long đờm rất tốt, giúp giảm ho hiệu quả
Chữa chứng biếng ăn
Lá đinh lăng chứa nhiều acid amin, là những chất cần thiết cho hệ tiêu hóa. Chúng giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn và kích thích cảm giác thèm ăn.
Tăng cường trí nhớ
Lá đinh lăng tốt cho trí nhớ vì chứa nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B1. Vitamin này giúp các tế bào thần kinh hoạt động tốt hơn.
Một số câu hỏi thường gặp
Hãm nước đinh lăng uống hằng ngày có tốt không?
Lá đinh lăng chứa saponin, một hoạt chất có thể gây rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là ở những người có hội chứng ruột kích thích. Uống quá nhiều nước lá đinh lăng còn khiến cơ thể mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt, và nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến loãng máu do vỡ hồng cầu.
Do đó, không nên dùng quá 200g lá tươi hoặc 30g lá khô mỗi ngày. Nếu gặp các triệu chứng như trên, hãy ngừng dùng và đi khám bác sĩ ngay.
Nên dùng lá đinh lăng tươi hay khô?
Cả lá đinh lăng tươi và khô đều mang lại những lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, giữa hai dạng này có một số điểm khác biệt cần lưu ý. Lá đinh lăng tươi chứa nhiều nhựa và hàm lượng saponin cao hơn so với lá khô, có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu sử dụng một lượng lớn lá tươi.
Quá trình phơi khô giúp giảm đáng kể hàm lượng saponin, từ đó giảm thiểu nguy cơ gặp các tác dụng phụ này. Bên cạnh đó, phơi khô còn giúp lá đinh lăng phát triển hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu hơn, phù hợp với những người không thích mùi hăng nồng của lá tươi
Người huyết áp cao có nên uống lá đinh lăng?
Lá đinh lăng có một trong những tác dụng nổi bật là bổ khí và hoạt huyết, giúp máu lưu thông tốt hơn, từ đó làm giảm áp lực lên thành mạch. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những người bị huyết áp cao ở mức độ nhẹ, khi sử dụng lá đinh lăng có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng sức khỏe và nên ngưng sử dụng khi đã thuyên giảm bệnh
Để đảm bảo an toàn khi trong lá chứa saponin, không sử dụng quá liều hoặc kéo dài, ngoài ra, khi lựa chọn lá đinh lăng, hãy ưu tiên cây lá nhỏ, có độ tuổi từ 3 năm trở lên. Cây quá non hoặc quá già thường có dược tính kém hơn, không mang lại hiệu quả như mong đợi trong quá trình sử dụng.
Có thể giảm cân nhờ lá đinh lăng không?
Lá đinh lăng được biết đến như một phương pháp hỗ trợ giảm cân tự nhiên, thay vì phải áp dụng các biện pháp giảm cân khắc nghiệt như nhịn ăn, sử dụng thuốc giảm béo (có thể gây tác dụng phụ), bạn có thể cân nhắc sử dụng lá đinh lăng như một phương pháp bổ trợ.
Nghiên cứu cho thấy đinh lăng có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng và đốt cháy mỡ thừa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lá đinh lăng không phải là “thần dược” giảm cân và hiệu quả còn tùy thuộc vào cơ địa mỗi người. Để đạt hiệu quả tốt nhất, nên kết hợp việc sử dụng lá đinh lăng với chế độ ăn uống cân bằng, tập luyện thể dục thường xuyên và lối sống lành mạnh.
Có nên cho trẻ uống lá đinh lăng?
Trẻ em dưới 18 tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ, có cơ thể và các cơ quan chưa phát triển hoàn thiện. Việc sử dụng nước lá đinh lăng có thể ảnh hưởng đến quá trình phát triển này, thậm chí gây ảnh hưởng đến hệ tim mạch còn non nớt của trẻ.
Do đó, trong trường hợp cần thiết, chỉ nên sử dụng ngoài da theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế. Việc lạm dụng nước lá đinh lăng ở trẻ em có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe lâu dài
Tổng kết
Lá đinh lăng, một loại thảo dược gần gũi và dễ tìm, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như bổ khí, hoạt huyết, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề thường gặp. Tuy nhiên, để tận dụng hiệu quả những giá trị này, bạn cần chú ý sử dụng đúng cách và liều lượng, tránh những tác dụng không mong muốn.
Tìm hiểu thêm về các loài dược liệu tại đây!